西兰花炒鸡蛋
[主料]
西兰花：适量
鸡蛋：四个
[辅料]
油：适量
葱：适量
十三香：适量
盐：适量
酱油：适量
鸡精：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[西兰花炒鸡蛋的做法步骤]
2、西兰花适量，切小块。
3、锅里适量清水，冷水下锅水开焯一会，捞出过凉水，控干水分备用。
4、鸡蛋四个，打散。
5、锅里适量油，油热透，倒入鸡蛋液，煎熟，盛出备用。
6、锅里少许油，葱花爆锅，倒入西兰花，加入适量十三香，酱油，翻炒一会。
7、加入鸡蛋，翻炒，加入适量盐调味。
8、炒好，加入适量鸡精调味，出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐