紫薯南瓜花卷
[主料]
紫薯：2个
面粉：适量
酵母：5g
水：适量
[辅料]
南瓜：两个
口味：原味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[紫薯南瓜花卷的做法步骤]
1、紫薯三个。南瓜两个洗净备用。
2、切块蒸熟。
3、加入酵母和成光滑的面团，发酵至两倍大。然后排气再揉成光滑面团静置10分钟。
4、分割成均匀的小剂子，静置一下。
5、擀成大小一样的薄面皮。
6、卷起。
7、切割成均匀的小剂子。
8、静置10分钟。放蒸锅内蒸15分钟。
9、成品。
10、成品。
[小窍门]
紫薯煮熟后加适量的水打成糊糊再加适量的面粉揉成光滑的面团。
使用的厨具：蒸锅
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