熏鱼
[主料]
草鱼：1500g
盐：适量
鸡精：适量
酱油：适量
老抽：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
大料：适量
桂皮：适量
香味：适量
干红椒：适量
冰糖：适量
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：三刻钟
难度：普通
[熏鱼的做法步骤]
1、鱼切段。
2、葱姜蒜，盐，十三香，鸡精，酱油，料酒都放入拌匀。
3、热锅炸鱼。
4、把腌鱼的料加水放入其他辅料煮开。
5、炸好的鱼放入碗里，把煮好的汁浇上。闷5分钟就能吃了。
[小窍门]
泡的越久越好吃
使用的厨具：不粘锅
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