风干牛肉饭
“ 无需添加佐料的营养主食”
[主料]
风干牛肉：1块
米：3米缸
[辅料]
胡萝卜：4根
洋葱：2个
口味：原味
工艺：焖
耗时：半小时
难度：简单
[风干牛肉饭的做法步骤]
1、姐姐去藏区带回的风干牛肉，一袋份量蛮重呢，我的用量是一小块，以为风干牛肉都是干货，其实不然。
2、洋葱切两个。
3、大个胡萝卜4根切粗条状。
4、我将一块牛肉先稍煮洗了一下才切块的，锅内放油入牛肉翻炒一会。
5、放洋葱翻炒几下。
6、倒入胡萝卜炒几下。
7、我用的高压锅，先将适量胡萝卜垫锅底这样肉不易粘底，全部倒入锅内放米。
8、将米铺平后放水要看米吃水量大不大（淘米时已浸泡了几分钟）用筷子由上往下戳一下，这样蒸汽容易上来，盖上锅盖微火焖40分钟翻锅即可。
使用的厨具：高压锅
所属分类： 主食 家常菜 炒饭 午餐 晚餐