土豆泥芝士卷
“ 极具诱惑力的土豆泥芝士卷，色香味俱佳，咬一口还爆桨，层次感丰富，口感绵软又鲜美，味道很棒！”
[主料]
土豆：2个
午餐肉：1盒
面粉：100克
[辅料]
马苏里拉芝士：适量
盐：少许
油：适量
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：一小时
难度：普通
[土豆泥芝士卷的做法步骤]
1、准备好材料。
2、午餐肉从罐头中取出后切成大小合适的长条状。
3、土豆洗净去皮后切成薄片。
4、放蒸锅蒸熟后用勺子捣成泥。
5、然后在土豆泥中加入100克面粉。
6、和成软硬合适的面团。
7、取70克面团，压成薄面片，放入适量的马苏里拉芝士和午餐肉条。
8、然后把面片卷起来包裹住芝士和午餐肉条，两端和收口捏紧。
9、同样的方法把面团全部做好后放入盘中。
10、锅中倒入适量的油，把土豆泥卷放入油锅中。
11、炸至两面金黄后捞出控油即可。
12、吃的时候可以淋上法式沙拉酱，也可以换成其他喜欢的蘸酱。
[小窍门]
1、、面粉的量要根据土豆的大小和土豆泥的干湿状态而加。
2、、午餐肉可以换成自己喜欢的香肠什么的。
使用的厨具：其他
所属分类： 小吃 下午茶