宝宝辅食 香甜美味的南瓜泥
“ ★满妈厨房★
南瓜含有丰富维生素A、维生素E，可使宝宝改善机体免疫力，对增强体质大有好处。南瓜所含的β胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素 A。另外南瓜南瓜所含的β胡萝卜素，能帮助各种脑下垂体荷尔蒙的分泌正常，使宝宝生长发育维持健康状态。
南瓜含有大量的锌，参与人体核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质的固有成分，为人体生长发育的重要物质。宝宝食用对自身骨骼和大脑发育都有好处。
需要注意：
南瓜吃多了，宝宝的皮肤容易变黄，随着新陈代谢会恢复正常，宝妈无需担心。尽量避免每天都食用。
对于刚刚接触辅食的宝宝，南瓜泥需要过滤一下粗纤维，避免造成消化不良。”
[主料]
南瓜：100g
[辅料]
温水：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[香甜美味的南瓜泥的做法步骤]
1、南瓜一块，做泥这种橙色的南瓜比较好。去掉南瓜籽和一些大的粗纤维。
2、去皮。
3、切成薄片，这样蒸熟的快，节省时间。
4、放入炖锅蒸15分钟左右。
5、蒸好的南瓜，可以轻易用筷子扎透即可，如果还比较硬，也可以关火后闷一会。
6、装入保鲜袋（两个袋子套在一起用比较好，一个太薄，后期容易破）。
7、用擀面棍，反复擀压，最后再用手捏一下，感觉一下还有没有粗颗粒。
8、如果是给刚接触辅食的小宝宝食用，最好用纱布或者滤网再过滤一次，南瓜的粗纤维较多，避免粗纤维造成消化不良。
[小窍门]
南瓜虽然营养丰富，但是吃多容易导致消化不良，因为含有较多膳食纤维，小宝宝难以消化，造成腹胀便秘等情况。要少量添加，间隔食用。
有的宝妈做的辅食较多，冷冻保存，建议冷冻容器一定要洁净，冷冻最好不要超过10天，解冻过的食物不要再次冷冻。
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使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃 家常菜 婴儿