油爆小河虾
[主料]
小河虾：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
小葱：适量
姜：适量
蒜：适量
辣椒：适量
口味：蒜香
工艺：爆
耗时：廿分钟
难度：简单
[油爆小河虾的做法步骤]
1、葱姜蒜。
2、河虾洗好沥好水。撒点面粉。
3、锅里加油烧热。
4、大火，虾下锅炸酥出锅。
5、炸好的虾。
6、锅里加油烧热放姜蒜辣椒炒香。
7、放虾小葱盐翻炒均匀，出锅。
使用的厨具：炒锅
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