宫保鸡丁
“ 比较大众的一道家常菜，调配好配菜比例将会非常出彩，味道也可以根据自己喜好增减调料，我今天的这道适合不同年龄段享用，适合节日制作!”
[主料]
鸡胸肉：一块
[辅料]
黄瓜：一根
胡萝卜：半根
花生米：半小碗
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[宫保鸡丁的做法步骤]
1、准备蒜末。
2、葱花。
3、鸡肉切丁过油三分钟变白即可捞出。
4、胡萝卜、黄瓜切丁备用。
5、葱花大蒜爆锅，加入胡萝卜和黄瓜翻炒之后加入鸡丁，倒入适量酱油、盐、味精。
6、锅中加入少量水，盖盖，焖三分钟左右，用加入水淀粉收汁盛盘。
7、点缀香菜叶即可，入喜欢辣味可加郫县豆瓣酱，味道更加浓郁。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐