上汤白菜
“ 微辣，鲜香，汤色诱人。😍”
[主料]
白菜头：适量
小干虾：适量
[辅料]
姜：适量
花生油：适量
盐：适量
生抽：适量
水淀粉：一点
蒜：适量
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[上汤白菜的做法步骤]
1、白菜头，小米椒，蒜。
2、切大片。
3、洗过的白菜绰熟。汤留着。
4、绰好的白菜捞入盘中。
5、锅内适量油烧热，姜蒜炒香。
6、小干虾炒香。先炒香不腥。
7、一勺泡椒，小半碗绰白菜的汤，适量盐，生抽。
8、勾入一点水淀粉。关火。
9、把汁浇到白菜上即可。
10、成品。
11、成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜