肉片炒芹菜
“ 今天买的是梅肉，那爷俩喜欢吃芹菜。小的不喜欢吃肥猪肉。但是这种带点肥的梅肉他却爱吃”
[主料]
肉：适量
芹菜：适量
[辅料]
盐：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[肉片炒芹菜的做法步骤]
1、肉切片，准备点蒜蓉。
2、芹菜洗净切段（PS：我超级不喜欢洗芹菜的，太多沙好难洗，我也分不清香芹还是西芹）。
3、起锅下油烧热，下蒜蓉炒香再下肉片大炎翻炒几下放入芹菜，大火翻炒一分钟加点热开水。再炒一分钟断生后放盐调味，盛盘即可。
[小窍门]
我不知道怎么区分香芹菜还是西芹菜，也老是洗不干净。所以次次都是我家那位爷买好洗好。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜