玉米面刀切馒头
“ 天气慢慢变凉了，下厨也舒服多了，经常吃点粗粮对身体也有很多好处。”
[主料]
面粉：适量
玉米面：适量
[辅料]
酵母：适量
水：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[玉米面刀切馒头的做法步骤]
1、面粉，玉米面和酵母放在一起。
2、用筷子把所有材料搅成絮状再用手和面。
3、和好的面。
4、发酵好的面。
5、揉好的面可以盖上布静置10分钟。
6、切好的馒头。
7、冷水上锅蒸，水开后蒸10分钟就可以了，因为我做的馒头不大，所以蒸十分钟就可以。
8、成品。
9、成品。
[小窍门]
玉米面不要超过面粉的三分之一。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 馒头花卷