生姜红枣茶
“ 秋高气爽，初冬将至，可以轻补一下儿，补点水，增加点点热量，给身体多点温暖。”
[主料]
大红枣：5枚
生姜：约2拇指
清水：适量
[调料]
红糖：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[生姜红枣茶的做法步骤]
1、把红枣开边去核。
2、把姜洗净不去皮，拍扁。
3、中汤锅放约1/2锅水，加入红枣和生姜，烧开水，收小火，煮至30~40分钟。
4、把渣捞去，加入红糖适量，多少自己定，也可省略。汤成！
[小窍门]
一、红枣最好去核，听老一辈的人说红枣核燥热；
二、生姜不去皮，听说姜肉与姜皮药性相互平衡。
使用的厨具：汤锅
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