素炒南瓜
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[主料]
南瓜：适量
[辅料]
蒜蓉：适量
蒜苗：适量
食用油：适量
盐：适量
鸡精：适量
味精：适量
清水：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[素炒南瓜的做法步骤]
1、备好蒜蓉和蒜苗。
2、南瓜切片。
3、加适量的食用油，放入蒜蓉和蒜苗爆香。
4、爆炒2分钟。
5、加适量的水，放入适量的鸡精、盐和味精，继续炒2分钟。
6、出锅装盘。
[小窍门]
我选的是没熟的小南瓜，炒着自己吃的，咸味中带甜，还有蒜香，感觉不错。
使用的厨具：炒锅
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