青菜豆腐汤
“ 老人都说  “青菜豆腐保平安”。”
[主料]
青菜：一把
豆腐：1/4块
[辅料]
生姜：2片
[调料]
盐：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[青菜豆腐汤的做法步骤]
1、青菜洗净  撕碎  备用。
2、一块豆腐  吃不完可以放冰箱冻成冻豆腐。
31、/4块豆腐切条。
4、锅里加水  油  姜片  烧开。
5、水开放入青菜烫煮。
6、菜蔫了 放入豆腐   盐  味精 煮2分钟。
7、就可以出锅了！特别解腻！
[小窍门]
青菜不宜加盖焖煮  会发黄
使用的厨具：电磁炉
所属分类： 汤类 家常菜