番茄炒丝瓜
“ 丝瓜你还在熬汤喝吗？快来试试这个做法，比吃肉都香，吃着像茄子，但是比茄子要嫩滑好多。”
[主料]
丝瓜：1颗
西红柿：1颗
[辅料]
蛋清：10g
玉米淀粉：25g
盐：3g
五香粉：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[番茄炒丝瓜的做法步骤]
1、食材备好。
2、丝瓜切滚刀块加入少许蛋清拌匀，西红柿切小块备用。
3、加入淀粉拌匀。
4、丝瓜热油炸成金黄色捞出。
5、放入姜蒜片爆香。
6、放入西红柿炒软。
7、放入丝瓜。
8、加入适量盐调味。
9、加点五香粉炒匀即可。
10、口感嫩滑比肉都香的番茄丝瓜做好了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 素菜 家常菜 午餐 晚餐