糖醋黄婆鸡鱼
[主料]
黄婆鸡鱼：1条
[辅料]
姜片：适量
[调料]
料酒：1勺
白糖：2勺
香醋：3勺
酱油：4勺
清水：5勺
口味：酸甜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[糖醋黄婆鸡鱼的做法步骤]
1、食材：黄婆鸡鱼（已洗净）、姜片。
2、在碗中加入1勺料酒。
3、加入2勺白糖。
4、加入3勺香醋。
5、加入4勺酱油。
6、加入5勺清水。
7、调匀成糖醋汁，待用。
8、将黄婆鸡鱼放在案板上用刀正反划上几刀。
9、取平底锅置火上倒油烧热，下入黄婆鸡鱼两面煎一下。
10、然后，搁入姜片，倒入调好的糖醋汁。
11、烧煮开，烧煮至汤汁差不多了关火出锅。
使用的厨具：平底锅
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