莴笋炒腊肉
[主料]
莴笋：1根
腊肉：1块
葱：1/5
[辅料]
食用油：少许
生抽：少许
料酒：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[莴笋炒腊肉的做法步骤]
1、莴笋去皮清洗干净。
2、切成长条备用。
3、腊肉切成长条备用。
4、锅中放入少许油，下葱花和腊肉不断翻炒。
5、耗出一些油以后加入莴笋不断翻炒，加入少许料酒和生抽，翻炒均匀即可。
6、出锅啦~腊肉真的是肥的都不腻~太好吃了~~~
[小窍门]
腊肉记得提前用水清洗干净泡两个小时噢~将盐分泡出来一些~腊肉本身有咸味，口味清淡的亲们建议不要加盐了，放点生抽调味即可~
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐