蒸萝卜
[主料]
白萝卜：400g
红辣椒：1个
大葱：适量
[辅料]
生抽：2勺
蚝油：0.5勺
米醋：0.5勺
白糖：0.5勺
植物油：适量
花椒粒：适量
口味：微辣
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[蒸萝卜的做法步骤]
1、白萝卜去皮切薄片摆在盘中
2、上蒸锅蒸15分钟左右
3、生抽、蚝油、糖和醋混合均匀，制成调味汁
4、辣椒、大葱切丝
5、蒸好的萝卜蓖掉蒸出的水份，放上葱丝和辣椒丝，浇上调味汁
6、锅中烧热油，放入花椒粒爆出香味，关火
7、将花椒油淋在葱丝和辣椒丝上即可
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱 秋季食谱