五香烤鸡翅
“ 用五香的调料，将鸡翅腌制一个晚上再来烤更加入味。”
[主料]
鸡全翅：10个
五香粉：3克
十三香：3克
大蒜：半棵
姜：1小块
蚝油：1匙
老抽：半匙
生抽：1匙
盐：1小匙
高度白酒：1匙
奥尔良烤鸡腌料：1匙
[辅料]
胡椒粉：适量
口味：五香
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[五香烤鸡翅的做法步骤]
1、将10个鸡翅洗净，在每一个鸡翅两面各划上一刀。这样腌制更加入味。
2、姜蒜洗净切好。
3、切好的姜蒜里加入五香粉、十三香、奥尔良烤鸡粉，生抽蚝油及所有配料混合拌匀。
4、将拌匀好的配料加入到鸡翅里，用手抓均。
5、将拌好调料的鸡翅装在较大容器里，放冰箱冷藏腌一个晚上。
6、取出腌好的鸡翅，排入烤网里。（怕鸡翅尖烤焦的话，可包上锡纸，也可不用锡纸）
7、将生鸡翅放入烤箱中层，用上下火200度先烤15分钟。
8、烤至15分钟时取出鸡翅，将另一面翻过来，再送回烤箱里，同样用200度再烤10分钟左右至鸡翅两面金黄即可出炉。
9、烤好的成品。
10、装盘开吃😋
[小窍门]
喜欢带点甜味的，中间取出来翻面时，可刷上一层蜂蜜水再放回去烤就OK了。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 小吃