焙煎芝麻方便面马芬
“ 之前搞了个拌面味的方便面马芬，感觉甚是有趣。忽然间发现这样来用沙拉酱汁也是不错。当案台上又出现一小碟方便面的时候，立马就给焙煎芝麻沙拉汁安排了去处——来一个焙煎芝麻沙拉汁的方便面马芬！
沙拉汁的主要成分就是油，马芬中的油也大可不必另加了。蛋糕里面加方便面，也只是徒增碳水，得加点儿什么蔬菜在里面，免得太单调。洋葱青椒就不错，此外好像也想不起还有什么别的可用。
芝麻沙拉汁的用量还真是叫人费思量。一小包25毫升，不知道会不会嫌味淡，两包又怕会味重。思来想去，还是淡点好。还别说，就这么一包，调出的面糊闻着还挺香。烤出来之后，闻起来很香，吃起来口味清淡，感觉不错～”
[主料]
低筋粉：100克
煮方便面：80克
水：50克
鸡蛋：1个
焙煎芝麻沙拉汁：25毫升
洋葱：50克
青椒：50克
[辅料]
泡打粉：5克
口味：咸鲜
工艺：烘焙
耗时：三刻钟
难度：简单
[焙煎芝麻方便面马芬的做法步骤]
1、用料：低筋粉100克，煮方便面80克，水50克，鸡蛋1个，焙煎芝麻沙拉汁25毫升，洋葱50克，青椒50克，泡打粉5克。
2、洋葱，青椒分别洗净，切成小丁。
3、鸡蛋磕入碗中，加入焙煎芝麻沙拉汁，搅拌均匀。
4、加入水，拌匀。
5、加入方便面，拌匀。
6、泡打粉和面粉混合，筛入蛋液中，拌匀。
7、加入洋葱青椒丁。
8、拌成均匀糊状。
9、装入马芬杯中，七八分满。
10、放入烤箱，中层，上下火180度，烤约30分钟左右。
11、表面金黄，出炉。
12、立即脱模，晾凉。
[小窍门]
焙煎芝麻沙拉汁也可以用其它沙拉汁代替。
洋葱和青椒可以用其它含水量小的蔬菜代替，也可以不用。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶