韩式面片汤
“ 揪下薄薄的面片，与土豆、西葫芦一起煮出来的面片汤，可按自己的喜好选用牛肉汤，或者再添加其他蔬菜，与台风天是绝配！”
[主料]
西葫芦：130g
土豆：150g
大葱：20g
面粉：250g
[辅料]
清水：135g
洋葱：30g
韩式大酱：30g
韩式辣椒酱：50g
口味：咸甜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[韩式面片汤的做法步骤]
1、面粉加盐倒水和面，用保鲜膜包起来放置30分钟。
2、土豆、洋葱、大葱、西葫芦洗净，洋葱、大葱和西葫芦切片，土豆切块备用。
3、调制酱料：将辣椒粉、韩国大酱、韩国辣椒酱和蒜末混合。
4、热锅加水放入海带煮沸，水开后转中火再煮10分钟左右。海带汤中加入土豆后煮3分钟左右，之后揪成面片再煮5分钟。
5、面片浮在水面上后，加入酱料和其他蔬菜一起炖煮。
6、最后可根据自己口味适量加盐调味，即可上桌~
使用的厨具：煮锅
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