香菇烩山药
“ 盛夏，饮食宜清淡。山药养胃，香菇鲜美，加上莴笋的清爽，非常清淡营养的一道家常菜。”
[主料]
香菇：80克
山药：80克
莴笋：80克
[辅料]
淀粉：1勺
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[香菇烩山药的做法步骤]
1、准备材料如图。
2、将香菇、山药、莴笋切成薄片。
3、取碗加入少半碗清水、1勺淀粉，适量鸡精拌匀备用。
4、热锅倒油烧至八成热。
5、放入香菇和山药翻炒1分钟，待香菇和山药变色即可。
6、放入莴笋片翻炒10秒。
7、倒入水淀粉翻炒10秒即可出锅。
8、清香鲜美！
9、下饭菜！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐