油菜火腿煎蛋炒面
[主料]
面条：250块
油菜：三颗
火腿：一半
鸡蛋：两个
[辅料]
盐：适量
胡椒粉：适量
香葱：一颗
十三香：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[油菜火腿煎蛋炒面的做法步骤]
1、油菜洗净，用热水绰一下，捞出用凉水过一遍，保持颜色的清新。
2、香葱和火腿切好。
3、煮锅加水烧开放面条煮七八成熟就可以。
4、放在一个盛有凉水的盆子里。
5、炒锅烧热加油放鸡蛋煎熟。
6、锅内的底油放香葱爆香，再从凉水盆中捞出面条。
7、把面条放在锅内翻炒均匀，加调料，用筷子不断的翻拌。防止粘锅。
8、加入油菜和火腿，翻炒均匀就可以了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 面条