鸡蛋灌饼
“ 小朋友很喜欢的一种饼。”
[主料]
面粉：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
葱花：适量
盐：适量
油：适量
口味：微辣
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[鸡蛋灌饼的做法步骤]
1、油酥。面粉加盐。加热油做成。
2、面粉加温水，和成面团。醒二十分钟。
3、取一个小面团。用包子的手法，擀面皮，擀好后中间放入油酥。然后收好。然后包好，再擀平。如图。
4、电饼铛放油。放入面皮。中火煎制两边金黄。
5、煎的过程。饼会泡起来。
6、然后用筷子，拙一个洞。
7、我是把鸡蛋液放入一次性杯子里的。拙开倒入蛋液。
8、然后再煎。
9、饼放入鸡蛋，再次泡起来就熟了。
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 主食 家常菜 早餐