西红柿炖牛腩 [主料] 牛腩:250g(或牛里脊) 西红柿:3个 [辅料] 葱:适当 蕃茄酱:适量 糖:适量 味精:适量 口味:酸咸 工艺:炖 耗时:数小时 难度:简单 [西红柿炖牛腩的做法步骤] 1、牛肉切小块热水中煮一下去浮末。 2、煮过的牛肉洗去浮末,锅中加葱煮牛肉,煮一小时。 3、番茄划十字口,用热水烫一下去皮,切小块。 4、洋葱,胡萝卜,切小丁,锅中加油,放入洋葱胡萝卜翻炒,加入番茄翻炒,将煮好的牛肉及汤加入,加肯德基番茄酱一袋,糖,煮30分钟,放入盐及味素煮5分钟出锅。 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜