西红柿炖牛腩
[主料]
牛腩：250g（或牛里脊）
西红柿：3个
[辅料]
葱：适当
蕃茄酱：适量
糖：适量
味精：适量
口味：酸咸
工艺：炖
耗时：数小时
难度：简单
[西红柿炖牛腩的做法步骤]
1、牛肉切小块热水中煮一下去浮末。
2、煮过的牛肉洗去浮末，锅中加葱煮牛肉，煮一小时。
3、番茄划十字口，用热水烫一下去皮，切小块。
4、洋葱，胡萝卜，切小丁，锅中加油，放入洋葱胡萝卜翻炒，加入番茄翻炒，将煮好的牛肉及汤加入，加肯德基番茄酱一袋，糖，煮30分钟，放入盐及味素煮5分钟出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜