茶叶蛋
[主料]
鸡蛋：10个
[辅料]
八角：2颗
香叶：2片
桂皮：1块
生抽：4勺
老抽：2勺
盐：适量
红茶叶：1勺
尖椒：5个
口味：五香
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[茶叶蛋的做法步骤]
1、准备所需食材。
2、锅中放入适量水放入鸡蛋煮五分钟（可撒上少许盐以免鸡蛋煮破）。
3、捞出将蛋壳敲碎。
4、锅内加水倒入所有调料及鸡蛋煮15分钟左右。
5、将鸡蛋连同汤汁一起倒入容器中放置几小时即可。
使用的厨具：煮锅
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