红枣三豆姜水“ 黑豆性味甘、平、无毒。有活血、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发的功能。《本草纲目》说:“黑豆八肾功多,故能治水、消胀、下气、制风热而活血解毒。”绿豆性寒、味甘、无毒,入心、胃经,含丰富的蛋白质,以球蛋白为主。绿豆的磷脂成分中,有磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油、磷脂酰氨酸、磷脂酸等,具有降胆固醇、降血脂、抗过敏、抗病毒、抗菌等作用。赤小豆性平、味甘酸,入心、小肠经,含蛋白质、微量元素丰富,还含尼克酸,具有消肿解毒、利水除湿等作用。以上三种豆磨成浆饮用,能增强机体免疫功能,提高抗病能力。
为了让三豆更加的出味,一我们要选择智能慢煮炖的模式,那么今天的这款养生壶就可以起到这个作用。然后就是将三款豆子洗好再冰冻好,经过冰冻的三豆在慢炖煮之后又出味口感也能更赞。朋友们喜欢可以试一下,然后我们可以配入红枣,生姜,这二款也是当季很不错的食材,也可以将三豆水的豆腥味减轻许多。”
[主料]
混合三豆:50克
红枣:20粒
[辅料]
生姜:1块
红糖:1块
口味:甜味
工艺:煮
耗时:数小时
难度:简单
[红枣三豆姜水的做法步骤]
1、备好冰冻的三豆,再备红枣,红糖,生姜及养生壶。
2、将三豆过水之后再冰冻,然后就很轻松煮至出味熟透。
3、除红糖外将所用食材都洗好,特别是红枣要去核。
4、将洗好的食材入养生壶里,然后加入清水。
5、选择养生汤模式,将食材煮至出味。
6、茶水煮好之后,将红糖加至在水壶里。
7、然后放入养生壶所配的茶格里。
8、然后将煮好的茶水过沥到水壶里,拌至糖化微微放凉就可以了,然后在养生壶里继续加入清水煮。
使用的厨具:养生壶
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