金枪鱼蔬菜意面-开胃可口降血脂
“ 昨天正式进入三伏天里的中伏了，大家是不是觉得格外热呢？不过因为天热就光吃冷饮冰品其实对身体是不好的。
所以今天，小恒就为大家带来了一道开胃可口又利于身体健康的，金枪鱼蔬菜意大利面。”
[主料]
意大利面：160g
小番茄：120g（圣女果）
番茄罐头：100g（番茄酱）
金枪鱼罐头：80g
[辅料]
西葫芦：150g
蒜：适量
洋葱：适量
橄榄油：适量
口味：酸咸
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[金枪鱼蔬菜意面的做法步骤]
1、蒜切片、洋葱切小粒、小番茄切成四等分、西葫芦切条；
2、将金枪鱼罐头中的鱼肉和汤汁分开备用；
3、锅中倒入适量橄榄油，加入蒜片、洋葱粒炒至香味飘出，加入切好的小番茄继续翻炒几下即可倒入番茄罐头；
4、金枪鱼肉放入锅中一起拌炒；
5、加入西葫芦中小火拌炒2-3分钟，保留西葫芦脆脆的口感；
6、倒入意大利面，轻轻拌炒至意大利面吸干了锅内的汤汁；
7、倒入之前留下的金枪鱼汤汁继续拌炒几下即可。
[小窍门]
1、、小番茄贡献甜度和新鲜的风味，番茄罐头提供酸度和圆融的口感;两者搭配会产生复合的味型，美味又开胃。
2、、如果买不到番茄罐头，用常见的番茄酱代替就可以了。
3、、配菜的选择可以根据大家的个人喜好，随便搭配，比如、茄子、芦笋、彩椒等等都很合适。
4、、因为金枪鱼罐头本身富含盐分，所以小恒建议出锅前尝一下再决定要不要加盐。
5、、重口味的朋友也可以撒一些奶酪粉再食用哦！
健康小知识：
金枪鱼富含丰富的EPA，有防止血液凝固的作用，搭配有抗氧化抗酸化的作用番茄红素，可以使我们身体中的血液更通畅，防止疾病的产生。
另外金枪鱼也富含丰富的脑黄金DHA成分，多吃一点没准儿会头脑更清醒呢！
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 面条 家常菜 午餐 晚餐