洋葱茭白炒河粉
“ 炒河粉是广东有名的小吃，也是一道经济实惠的家常主食。炒河粉无论是做主食还是早餐或夜宵都是人们最喜爱的一道小吃。早、午、晚吃炒河粉都有着不同的心情味道。”
[主料]
茭白：1根
洋葱：120克
河粉：350克
[辅料]
酱油：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[洋葱茭白炒河粉的做法步骤]
1、食材：茭白（已剥壳清洗）、洋葱（已清洗）、河粉。
2、将已清洗好的茭白和洋葱放在案板上分别切成丝。
3、烧锅倒油烧热，下入切好的茭白和洋葱翻炒一下。
4、接着，加适量的清水。
5、翻炒翻炒炒出洋葱的香味。
6、然后，合入河粉翻炒翻炒。
7、最后，加适量的酱油。
8、加适量的盐。
9、调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 小吃