干煸肥肠
[主料]
熟肥肠：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
麻椒：适量
干辣椒：适量
盐：适量
鸡粉：适量
口味：麻辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[干煸肥肠的做法步骤]
1、卤好的肥肠切小块。
2、起锅烧油。
3、下入葱姜炒香下入肥肠。
4、多翻炒一会，盛出备用。
5、起锅烧油下入麻椒和干辣椒。
6、加盐。
7、加鸡粉。
8、下入肥肠。
9、翻炒均匀出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜