燕麦猪杂粥
“ 在我大潮汕，粥甚至可以说是一日三餐的主食，也就存在着各式各样的粥。”
[主料]
大米：100g
燕麦：50g
猪肝：50g
瘦肉：50g
[辅料]
芹菜：少许
盐：少许
生粉：少许
冬菜：少许
口味：清淡
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[燕麦猪杂粥的做法步骤]
1、燕麦提前浸泡5个小时。
2、猪肝切片，过水，再用生粉，少许调和油拌匀待用瘦肉切小片。
3、砂锅放适量水，放入燕麦煮半个小时左右，再加入大米熬煮10分钟，煮至大米开花，加入冬菜、猪肝、瘦肉煮开，调入盐少许，放入芹菜，收火就可以了。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 粥 家常菜 早餐