清炒时蔬
“ 喜欢简单清淡饮食。”
[主料]
淮山：250g
黑木耳：25g
芹菜：25g
[辅料]
胡萝卜：25g
蒜蓉：少许
[调料]
盐：少许
麻油：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[清炒时蔬的做法步骤]
1、胡萝卜切薄片，淮山切薄片，泡凉水里去掉那层滑滑的粘液，炒的时候更好炒，清洗后放入开水中焯一下。
2、芹菜去掉叶子，切长段，备用。
3、热锅凉油，爆香蒜蓉，倒入淮山、木耳、胡萝卜一起翻炒2分钟左右，加入芹菜，加盐，炒匀，滴上几滴芝麻香油，就可以装盘了。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐