包菜蒸蛋糕
“ 宝宝辅食。”
[主料]
鸡蛋：1个
菠菜：适量
低粉：35g
[辅料]
白糖：8g
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[包菜蒸蛋糕的做法步骤]
1、菠菜炸制取40克菠菜汁。
2、菠菜汁里加入面粉，放入一个蛋黄。
3、蛋清中加几滴柠檬汁。
4、白糖分三次加入蛋清中用打蛋器打发制硬性。
5、打发好的蛋清分三次加入蛋黄糊中翻拌均匀。
6、模具中铺上油纸，倒入蛋糕糊。
7、震出气泡。
8、上锅蒸二十分钟。
使用的厨具：蒸锅
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