西红柿炒鸡蛋
“ 西红柿炒鸡蛋，很经典的一个菜，电视剧、广告里也很常见到的一个菜，本来不想发这菜的菜谱，但无意中用荔枝代替糖放到菜里，发现菜的口感更加清甜，口感更丰富了，就决定炒西红柿鸡蛋，不加糖，换成荔枝，味道果然很好，就发上来，供小伙伴借鉴。”
[主料]
西红柿：两个
鸡蛋：一个
荔枝：一个
[辅料]
调和油：适量
盐：少许
口味：甜香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[西红柿炒鸡蛋的做法步骤]
1、原料，西红柿去皮。
2、西红柿切片，荔枝去皮、核，切两半。
3、热锅凉油，鸡蛋打散，先炒鸡蛋。
4、炒好的鸡蛋扒到一边，加入西红柿、荔枝。
5、翻炒均匀，加少许盐调味。
6、盛出。
[小窍门]
西红柿炒鸡蛋都是用糖来提鲜，换用荔枝，甜度适中，还增加了清香味。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐