凉拌豆角丝
[主料]
豆角：适量
胡萝卜丝：适量
青椒丝：适量
香菜：适量
[辅料]
蚝油：适量
生抽：适量
麻油：适量
辣椒油：适量
盐：适量
蒜末：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：半小时
难度：简单
[凉拌豆角丝的做法步骤]
1、豆角取缔洗净。
2、切成丝。
3、去掉豆子。
4、下锅焯水。
5、胡萝卜和青椒丝也焯水。
6、过凉水。
7、加蒜末。
8、加香菜，加蚝油。
9、加生抽和麻油。
10、加辣椒油搅拌均匀。
11、装盘完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜