青椒土豆丝
[主料]
土豆：适量
青椒：适量
[辅料]
大蒜：适量
盐：适量
醋：适量
鸡精：适量
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[青椒土豆丝的做法步骤]
1、土豆削皮切丝，放入水中淘洗两次，控水。
2、青椒去籽切丝，蒜切片。
3、热锅冷油爆大蒜。
4、放入土豆和青椒，倒入醋翻炒。
5、青椒变翠绿放盐。
6、放鸡精，再淋入少许醋，关火。
7、盛出。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜