红油鸡杂煮粉条
“ 汤汁鲜亮，鸡杂脆嫩，粉条软滑。”
[主料]
鸡杂：50g
红薯粉：100g
[辅料]
泡椒：5个
泡豇豆：2勺
红油：2勺
[调料]
油：3勺
盐：适量
口味：酸辣
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[红油鸡杂煮粉条的做法步骤]
1、红薯粉用温水泡发。
2、油热以后，放入泡椒翻炒出辣味。
3、再放入泡豇豆翻炒均匀，炒出鸡杂的香味。
4、放入泡好的粉条，翻炒均匀。
5、加入水淹没粉条，煮2分钟。
6、调入盐即可出锅。
使用的厨具：炒锅
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