麻辣手撕包菜
[主料]
大白菜：1个
[辅料]
姜：1块
蒜瓣：2颗
干辣椒：适量
花椒：适量
生抽：1大勺
鸡精：1/2勺
盐：1小勺
食用油：适量
口味：麻辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[麻辣手撕包菜的做法步骤]
2、材料。
3、白菜洗干净撕成块。
4、锅中加入适量清水，一小勺盐大火煮开。
5、放入白菜焯水，焯至变软捞出控水备用。
6、辣椒剪成段，姜蒜切末。
7、锅中放入适量食用油烧热，放入姜，蒜，花椒，辣椒炒出香味。
8、放入白菜翻炒均匀。
9、分别调入一勺生抽，小勺鸡精翻炒均匀即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐