蒜蓉秋葵
[主料]
秋葵：400g
[辅料]
蒜：2颗
蚝油：1勺
生抽：2勺
盐：1匙
糖：2匙
水：适量
油：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[蒜蓉秋葵的做法步骤]
1、秋葵洗干净去蒂。
2、烧一锅开水滴入几滴植物油，放小半勺盐，秋葵入锅烫一两分钟捞出。
3、装盘备用。
4、备好蒜蓉。
5、取一碗把生抽、盐、白糖、耗油加少量清水倒入碗中，搅拌成料汁。
6、热锅放油，爆香蒜蓉。
7、倒入料汁炒香。
8、淋在装盘的秋葵上。
9、完成。
使用的厨具：炒锅
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