炸豌豆
[主料]
豌豆：500G
[辅料]
盐：适量
油：适量
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：半小时
难度：普通
[炸豌豆的做法步骤]
1、豌豆洗干净。
2、去皮晒干表皮水分。
3、锅中放油，中小火，可以先放入一颗豌豆试温度，放入豌豆粒冒小气泡，就可以放入豌豆。
4、豌豆放入油锅里，小火，豌豆上浮了，可以拿筷子夹一颗，酥脆就可以出锅了。
5、加点盐。
使用的厨具：炒锅
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