黄瓜炒金针菇
[主料]
金针菇：200克
黄瓜：一根
大蒜：几粒
[辅料]
调和油：适量
辣酱：少许
盐：少许
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[黄瓜炒金针菇的做法步骤]
1、金针菇去根，泡水清洗。
2、金针菇焯水后，凉水浸泡备用。
3、黄瓜切丝。
4、大蒜切片。
5、热锅凉油，爆香蒜片。
6、放少许辣酱炒出香味。
7、加入黄瓜丝翻炒均匀。
8、再加金针菇炒匀，加少许盐调味。
9、装盘。
使用的厨具：炒锅
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