无水小蛋糕
[主料]
鸡蛋：4个
[辅料]
白醋：适量
白糖：40g
面粉：100g
口味：甜香
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[无水小蛋糕的做法步骤]
14、个鸡蛋打入碗中加几滴白醋，加40克白糖。
2、用电动打蛋器打发。
3、打发制插上牙签不倒即可。
4、筛入100克面粉。
5、翻拌均匀。
6、倒入蛋糕杯八分满，上锅蒸十五分钟即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 甜品 下午茶