春卷
[主料]
面粉：400g
[辅料]
开水：100克
凉水：100g
口味：原味
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[春卷的做法步骤]
1400、克面粉先用100克开水烫一半面粉，在放100克凉水。
2、这是和成的面团。
3、分成小剂子。
4、擀成薄饼。
5、擀成薄饼后都刷油。
6、摞在一起。
7、在擀成薄饼。
8、锅中不刷油小火慢慢煎，表面起小泡发白就是。
9、趁热揭开。
10、放上土豆丝，卷起来。
使用的厨具：平底锅
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