土豆丝鸡蛋卷饼
[主料]
面粉：150g
鸡蛋：2个
[辅料]
土豆：适量
青椒：适量
红椒：适量
盐：少许
醋：少许
鸡精：少许
生菜叶：2片
黄豆酱：少许
口味：原味
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[土豆丝鸡蛋卷饼的做法步骤]
1、准备所需食材，土豆切丝，青红辣椒切丝（红椒忘拍了）。
2、鸡蛋打散备用。
3、热锅加油放入土豆丝青红椒丝翻炒。
4、加盐醋炒熟放入鸡精调味装盘备用。
5、面粉加少许盐倒入冷水调成糊。
6、平低锅烧热加少许油。
7、倒入适量面糊慢慢转动平底锅使面糊均匀成圆形。
8、待面糊成形倒入少许蛋液用匙摊平。
9、两面煎成黄色即可出锅。
10、蛋饼一面刷上黄豆酱。
11、铺上生菜土豆丝。
12、卷成筒状，卷饼就完成了。
[小窍门]
可以选择自己喜欢吃的酱
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜 早餐 饼