拌三丝
[主料]
土豆：适量
胡萝卜：适量
莴笋：适量
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
生抽：适量
蚝油：适量
蒜末：适量
白糖：适量
醋：适量
胡椒粉：适量
口味：酸甜
工艺：拌
耗时：一小时
难度：普通
[拌三丝的做法步骤]
1、土豆胡萝卜，莴笋切丝备用。
2、土豆胡萝卜焯水。
3、过凉水。
4、放入莴笋。
5、放入盐，白糖，鸡精。
6、放入醋，生抽，耗油，放入蒜末。
7、放入胡椒粉搅拌均匀。
8、爽口拌三丝完成。
使用的厨具：炒锅
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