糖醋五花肉包
[主料]
五花肉：一斤
花生：100克
芝麻：100克
核桃：少量
[辅料]
生抽：5克
蚝油：5克
冰糖：5克
红糖：10克
姜末：适量
味精：少量
口味：咸甜
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[糖醋五花肉包的做法步骤]
1、炒馅儿，先将锅里倒入菜油，然后下五花肉丁翻炒，同时下生抽，耗油，冰糖红糖，我加了一点点醋，糖醋味。待肉翻炒上色后收汁，我没有加水熬制，因为五花肉本身有肥肉油比较多，待最后关火🔥加入提前炒制好的花生(剥皮)，芝麻拌匀。
2、此刻的馅儿已经足以让你垂涎三尺。
3、发面，擀皮开始包起来(馅儿我有冷藏一夜)。
4、美美的包起来。
5、今天的面发的泡泡哒。
6、掰开包子，里面的肉馅颗粒分明，咬一口松软的面加上红糖的甜，芝麻花生的香，肉的鲜美，怎能不爱上😘😘😘
[小窍门]
每一种美味都需要我们用心品尝，用心揣摩
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 面食 家常菜