孜然肉片
[主料]
肉片：适量
韭菜：适量
红椒：适量
[辅料]
油：适量
味极鲜：适量
蒜：适量
料酒：适量
蚝油：适量
酱油：适量
盐：适量
孜然粉：适量
口味：孜然
工艺：炒
耗时：一小时
难度：普通
[孜然肉片的做法步骤]
1、瘦肉切片。
2、加一勺油，一勺味极鲜抓匀腌二十分钟。
3、锅内烧油放入蒜瓣炒香，放入腌好的肉片。
4、加料酒，加一勺蚝油。
5、加盐，加酱油。
6、加孜然粉翻炒。
7、放入韭菜和红椒丝翻炒出锅。
8、完成。
使用的厨具：炒锅
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