冰火餐包油
[主料]
面包片：6片
[辅料]
鸡蛋：1个
黄油：15克
橄榄油：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[冰火餐包油的做法步骤]
1、面包片6片。
2、黄油15克
3、黄油切成小块放入面包中间。
4、用圆口杯压出来就是一个小圆包。
5、压出边就会沾在一起，有没沾到的用手捏紧。
6、打入碗中一个鸡蛋搅拌均匀。
7、平底锅烧热放入适量橄榄油。
8、油温不能太高，小火煎制。
9、手拿小餐包用刷子刷均匀蛋液。
10、蛋液不能太多，刷上即可。
11、放入平底锅煎制。
12、煎制两面金黄即可。
13、煎制好的很软，要用铲子轻轻铲出来。
[小窍门]
一定是小火煎制，本来就是熟的，鸡蛋见热既熟。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 家常菜 快手菜