炒三丝
[主料]
杏鲍菇：2个
尖椒：1个
胡萝卜：一小段
[辅料]
盐：少许
生抽：少许
蚝油：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[炒三丝的做法步骤]
1、杏鲍菇切成4厘米长的丝，尖椒，胡萝卜切丝，装盘备用。
2、锅中油热放入杏鲍菇，要炒一会，待出汤后倒出。
3、再炒几下，出锅装盘备用。
4、油热葱花爆香放入胡萝卜丝，翻炒一会儿。
5、翻炒一会儿后加入尖椒丝。
6、翻炒几下后倒入杏鲍菇，炒一会儿后加入少许盐，生抽，耗油最后勾芡出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐