香菇素片
“ 这是一款幼儿保健菜，菌菜搭配，营养较高，也是一道素食美味。”
[主料]
香菇：适量
白菜：适量
葫萝卜：适量
山药：适量
洋葱：适量
[辅料]
姜：适量
[配料]
盐：适量
植物油：适量
花椒粉：适量
糖：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[香菇素片的做法步骤]
1、香菇去根。
2、香菇汆水备用。
3、西兰花摘小朵汆水备用。
4、所有食材洗净切片。
5、锅加油，花椒粉、姜片爆锅， 下入葫萝卜片翻炒，加糖、烹料酒。
6、下入洋葱、山药片翻炒。
7、下入白菜片翻炒。
8、下入香菇片翻炒，加盐。
9、下入西兰花搅匀出锅。
10、幼儿、素食者之美味。
使用的厨具：炒锅
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